隨著國慶和中秋假期的日益臨近，牛羊肉價格依然保持著上漲的態勢，其中羊肉價格更是漲幅明顯。

據牛羊天地網統計，近一段時間以來，內蒙古、北京、新疆等羊肉主要消費（fèi）區（qū）的羊肉價（jià）格都在直線上漲，本次牛（niú）羊肉價格的上漲可以追溯到7月份。到目前為止，內蒙古、山西等（děng）地的帶（dài）骨羊肉價格已經達到（dào）23.5-25元（yuán）/斤，而（ér）剔（tī）骨羊肉的價（jià）格（gé）更是逼近30元/斤的大關，這比去年同期的價（jià）格高了近5元（yuán）/斤。相（xiàng）對於漲幅巨大（dà）的羊肉價格，牛（niú）肉的價格則顯得平穩（wěn）不少，目前內蒙古、東（dōng）北等北方主產區的牛肉價格基本維持在28元/斤，這比之前上漲了一些，但漲幅（fú）較（jiào）小；而江蘇、上海等南方地區的牛肉價格目前已經逼近35.8-37元/斤，相對北方而言漲幅略微大一些。

從（cóng）以上價格統計來看，受到節日消費及市場供應量的（de）影響，目前（qián）牛（niú）羊肉的價格（gé）依然在維（wéi）持著之前的上漲態勢（shì），這比去年同（tóng）期的價格走勢要明朗很多，不（bú）論是牛（niú）肉還是羊肉都比去年同期的價格要高出不少。

本輪（lún）的價（jià）格上漲（zhǎng）原因可以簡單歸結為以下幾條：

1、受之前恐慌（huāng）性拋售及進（jìn）口牛羊肉價格的（de）影響（xiǎng），活牛（niú）羊（yáng）的價格快速上漲，內蒙古、山西、吉林、遼寧和山東（dōng）等主產區的活牛羊供應量快速收緊（jǐn），屠宰旺季比去年提前一個多月的時間，到目前，羊源和牛源已經（jīng）緊缺。

2、秋季是我國傳統養生季節，隨（suí）著氣溫的日漸降低，牛羊肉消費開始增加。同時（shí），由於國慶節和中秋節兩大節日的逐漸來臨，市（shì）場對牛羊肉的需求量也在增加（jiā），因而（ér）價格上漲。

3、我國近兩年進口牛（niú）羊肉的數量在逐（zhú）年增（zēng）加，對國內牛羊行業的衝擊在（zài）持續，而幾年則又開始嚐試進口活牛（niú），這對（duì）國（guó）內牛羊產業的推動作用巨大，不少（shǎo）國（guó）內的傳統散養（yǎng）戶開（kāi）始陸續退出養殖行業，進（jìn）一步導致牛（niú）源和羊源的減少，也間接（jiē）推動牛羊肉價格上漲。

預（yù）計十月份國慶和中（zhōng）秋假期結束後，牛羊肉價格會（huì）逐漸趨（qū）於（yú）高位（wèi）平穩（wěn），漲幅會逐漸減小，但依然存在著上漲的（de）空（kōng）間和（hé）可能性，這（zhè）樣（yàng）的價格趨勢會一直延續到（dào）年底。由於市場（chǎng）變化受諸多因素影響，建議從業人員隨時關（guān）注牛羊（yáng）天地網，以便能（néng）及時了解市場動態，積極應對。

（牛羊天地）