重視奶牛的幾個信號，實時調整日糧配方

　　如果奶牛挑食，那挑食的原（yuán）因可（kě）能是TMR日糧混合不均勻，粗飼料的切割長度過長。奶牛中（zhōng）的“頭牛”會先采食精料（liào），而一些弱勢的奶牛隻（zhī）能采食剩下（xià）的粗料（liào），因此，在一個牛群中，奶牛的（de）體況評分的差別會（huì）很大（dà）。另外，奶牛先采食精飼料，然後再吃粗料，“先精後粗”還會使瘤胃（wèi）pH值不穩定。

　　瘤胃充盈度

　　對於瘤胃充盈度有一個1~5分的評分，1分是（shì）瘤胃充盈度差的，5分是瘤（liú）胃充盈度最好的。瘤胃（wèi）隱窩處於奶牛左側，是一個倒（dǎo）三角（jiǎo）型，吃飽的牛，瘤胃（wèi）處看起來像大蘋果；另外還可通過看瘤胃隱窩來判定牛是否吃（chī）飽，如果看不見瘤胃隱窩就表示牛隻基本上是吃飽了，如（rú）果隱窩（wō）非常明顯，就表示沒有吃飽。評價奶牛采食量時，要多選幾頭奶牛檢查瘤胃充盈度（dù）。瘤胃充盈度好表示采食了足夠的纖維和幹物質。

　　反芻行為（wéi）

　　奶牛一天8~10個小時都在反芻，全群中50%的牛臥倒反芻才是正常的，如果日糧配製比較合理，奶牛每次反芻應該咀嚼50~60次，若咀嚼次數低於40次，就表明粗飼料飼喂過少，如果咀嚼次數高於70次，就意味著粗飼料飼（sì）喂太多。

　　糞便的評分

　　也能反映奶牛日糧的配製情況，奶牛糞便過稀，可能是由於日糧中纖維（wéi）含量太少，或是粗（cū）蛋白含量過高。但並不是說日糧配製不合理是糞（fèn）便的稀唯一原（yuán）因。黴菌毒（dú）素也（yě）會引起奶牛拉稀便，如果在新鮮的糞便裏（lǐ）看到氣泡，就證明它在腸道裏麵（miàn）發（fā）酵，這也就意味著這（zhè）些可發酵（jiào）營養成分沒有被瘤胃利用，而是進入後（hòu）部腸（cháng）道消化道進行發酵。在這種（zhǒng）情況下，奶牛（niú）消化率是非常低的。

　　牛奶的脂蛋比

　　反映了瘤胃（wèi）當中揮發性（xìng）脂肪酸的含量，如果脂蛋比中乳脂的含量比較高，意味著（zhe）奶牛對纖維的利用率比較高，以（yǐ）及所產生（shēng）的乙酸（suān）的含量（liàng）比較高；若脂蛋比比較低，意（yì）味著糖和澱粉消化比較多。脂蛋比小於（yú）1，有可能是酸中毒。

　　體細胞數（shù）

　　反映奶牛的健康和免疫功能。一旦出現黴菌毒素，體細胞數上升得非常快。黴（méi）菌毒素所反映出來的（de）一些症狀很普通，可能與其他疾病引起的症狀相（xiàng）似，但黴菌毒素也有特（tè）殊的臨床表現，如果奶牛場的基礎設施和臥床沒有大的改變，而奶牛忽然（rán）出（chū）現胕關（guān）節腫（zhǒng）脹，很可能是由黴菌毒素引起的。