最近，大家都發現這樣一個問題，牛犢價（jià）格高（gāo），育（yù）肥牛價格（gé）卻（què）不高。這樣就縮小了養（yǎng）牛的利潤，有（yǒu）人（rén）就擔心，養牛還能賺到錢嗎？

一、牛犢（dú）價格高的主要（yào）原因

繁殖母牛存欄量一年比一年少（shǎo），牛犢自然就少（shǎo），所以價格才會一年比一年高。養繁殖母（mǔ）牛相對於養殖育肥牛，投資更大、周期更長，但利潤卻要（yào）比育肥牛低很多。牛犢（dú）價格上漲，也是在提高繁殖母（mǔ）牛養殖效益，從（cóng）而縮小繁殖與育肥之間的效益差。

從長遠（yuǎn）角度來看，要想長期發展養（yǎng）牛，就必須擁有自己（jǐ）的基礎母牛群，堅持自繁自育。

二、不是說下山牛便宜嗎，怎麽還這麽貴？

下山牛（niú）就是指東北、內蒙地區放（fàng）牧的（de）牛，進入秋冬季節沒草了，就不（bú）再放牧進行出售的牛。

前些年的話（huà）下山牛確實要便宜一些，但是現在信息靈通、交通方便了，去買牛的多了，價格自然不會便宜。

說白了現在的下山牛就像電商搞的雙十（shí）一，看著便宜，其實（shí）買（mǎi）回家才發現甚至比原來（lái）還要（yào）略貴一（yī）些。不過買下山牛也有（yǒu）好（hǎo）處，那就是牛源（yuán）更（gèng）多，選擇餘地更大。

三、肥牛價格這麽低，養牛人還能賺到錢嗎？

現在肥牛價格確實低了（le）一些，不過也還能保本。肥牛價格有一定的季節波動，再過（guò）一個月就應該會出現上漲，預計年底北方育肥牛價格12元是沒有（yǒu）問題的（de），南方可以達到12.5~13元。

目前就牛犢（dú）價格高來說，也是兩麵性的。一方麵，養（yǎng）育肥牛的利潤縮小，另一方麵，養繁殖牛的利潤增加。所以牛犢價格上漲，對於全體養牛人來說，既不是好（hǎo）事也（yě）不是壞（huài）事。

四（sì）、養好牛還是關鍵！

養好（hǎo）牛才能賣好價格，這（zhè）一點在（zài）牛難賣的時候更能體現出來。現在北方地區肉牛價（jià）格普遍（biàn）為11塊（kuài）多，而且有些地區差一點的牛還給不到11塊。拿我們（men）山東地區（qū）來說吧，現在一般膘情的肉牛價格在11.5~11.8元/斤，出肉率超過50%，每增加一個百分點（diǎn），每斤價格就會增加3毛左（zuǒ）右。昨天（tiān）菏澤鄆城的一個牛友，賣的肥牛價格就達到12.4元/斤。這個價格足以讓北方很多牛友羨慕了，在（zài）羨慕之餘大家要考慮一下自己的牛出肉率為啥上不來？

1、品種問題。牛的出肉率和品種有很大關係，差一些的品種，飼養管理（lǐ）再好，出肉率也難超50%。大家在養牛時，特別是圈養（yǎng）的情況下，盡量選擇西門塔爾牛（niú）、夏洛萊牛等生長速度快、出肉率高的肉牛品種。

2、飼養管理。光有好（hǎo）的肉牛品（pǐn）種，沒有好的（de）飼養管（guǎn）理也不行。就（jiù）拿現在來說吧，冬天（tiān）冷牛（niú）不愛上膘，圈（quān）舍保溫措施做的好和做的差，牛的出肉（ròu）率就要相差（chà）二三個百分點。有關飼養（yǎng）管理，這裏（lǐ）就不細說了，大家可以看一下微信公眾號（hào）“養牛之（zhī）家”以前的文章。

五、2017-2018養牛總結（jié）

主要就市場行情方麵，2017-2018年養牛不會太差。所有把牛養好還是王道。現階（jiē）段的情況是養牛技術不成熟、買牛上當受騙、養牛成本過高、怕髒怕累（lèi）等（děng）情況下，養牛就難賺錢。養牛賠錢的人，不僅行情差時有，行情好時也不少。2010~2014年肉牛價（jià）格（gé）行情好時，新（xīn）手入行養（yǎng）牛賺錢的也不足1/3。至於不上等原因。為什麽不賺錢，我以前也（yě）總結過，主要為牛犢貴、品種不行、傷亡（wáng）高、飼（sì）料配（pèi）比不（bú）行、飼養管理跟等因素。這些都（dōu）做好的情況下，行情差一些養牛也能賺到錢（qián）。