一、肉牛養殖存在的誤區

1.品（pǐn）種上的誤區。

很多養殖場戶認為肉牛與其他畜禽相比對品種要（yào）求不是那麽敏感，要（yào）求不太高，認為隻要喂草喂料肉牛就（jiù）會生長，不注（zhù）重開發（fā）引（yǐn）進肉牛新品種，有的養殖場雖然引進（jìn）了新的品種，但（dàn）是不能突（tū）出雜交（jiāo）優（yōu）勢，優良品種的特點沒有彰顯出來，農村很多養牛戶父本（běn）單（dān）一，多年來一直采用夏洛（luò）萊牛作為父本進行雜交（jiāo），時間長了就出現品種單一，致使雜交優勢減弱。很多養殖場飼養的品種還是比較落後的品種（zhǒng），體格小，生長速度慢，產肉率低，不注重培育新的品種，肉（ròu）牛養殖的效益高低在很大（dà）程度上取決於品（pǐn）種（zhǒng），同等（děng）飼養條件下好（hǎo）的品種可以提前（qián）出欄，且飼料轉化（huà）率高，產肉率高，效益好，反之則出現出欄時間長，耗料多，效益低。

2.飼喂方（fāng）麵（miàn）的誤區。

很多養殖場戶急功近利，認為精料含蛋白質多、能量高、營養豐富，精料喂得越（yuè）多越好，多喂精料就能促進生長，增肥快，出欄快（kuài）。殊不知，肉牛（niú）是以飼草為主的（de）草食家畜（chù），食草（cǎo）量在整個飼養過程中占（zhàn）60%-65%，如果精料過量會導致肉牛瘤胃酸中毒，瘤胃微生（shēng）物消化減弱，肉牛發生瘤（liú）胃疾病、前（qián）胃（wèi）遲緩、代（dài）謝病等疾病（bìng），嚴重時（shí）牛會出現行走時步態瞞珊，呼吸困難、氣喘，心跳增快，常於發病後3-5小時內死亡。發（fā）病（bìng）較緩者，病初興奮，後轉（zhuǎn）為沉鬱，食欲廢絕，目光無神，眼結膜充血潮紅，眼窩（wō）下陷，呈現嚴重脫（tuō）水（shuǐ）症狀。多（duō）數病牛體溫正常，僅（jǐn）少數病初或後期體溫稍有升高，大部分表現口渴，喜（xǐ）飲水，尿少或無尿，腹瀉，直接影響牛生長。

3.重飼喂（wèi）輕管理。

很多養（yǎng）殖場戶認為牛（niú）生病少，抗病能力強，隻要喂的好就能增膘，在管理上疏忽輕視，牛舍比較簡陋，牛舍溫度偏低，牛舍內積糞（fèn）較多，衛（wèi）生較差，有（yǒu）的牛舍陰暗潮濕（shī），養牛經常（cháng）對牛體不刷拭，經（jīng）常拴在舍內不運動（dòng），不外出，戶外曬太陽較少或者不曬（shài）太陽，牛很容易發生疾病，有的出現皮癬病等，影響牛生長。有的牛飼喂以後飲水不足或者飲水不衛生、不清潔，或者冬季飲冰凍水，都會造成牛出現流感、腸胃病等，嚴重時誘發口蹄疫（yì）等疫（yì）病（bìng）。

4.重治輕防。

在飼養管理上的疏忽會造成牛多（duō）發病，有的養殖場戶不重視防疫，牛一（yī）旦出現病情，多方求醫治療，結果多花錢還影響（xiǎng）牛生長（zhǎng），牛口蹄疫病是必（bì）須防疫的疫病，一旦發病後果不堪設（shè）想，會造成（chéng）嚴重的後（hòu）果（guǒ）；有的養殖場衛生（shēng）、消毒等綜合防治措施跟不上（shàng），沒有（yǒu）很好的采取牛的保健措施，致使生長速度緩慢。

5.重後期輕培育。

前期培（péi）育跟不上，後期增重就會緩慢，在接觸到的養殖場中，不（bú）乏在後期（qī）牛增重時（shí）期精（jīng）料跟得上，但是在犢牛出生後（hòu）的飼養管理上（shàng）卻跟不上，認為犢牛以吃奶（nǎi）為主，不能及時補（bǔ）飼，特別是在第一個、第二個冬春季節很少補料或者不補料，導致牛生長發育受阻，出欄期延（yán）長，降低了經濟效益。

6.擠奶（nǎi）時間越長越好。

肉牛的泌（mì）乳期一般為300天，可在養（yǎng）牛實（shí）際生產中，有的養殖戶從肉牛（niú）出生後就開始擠奶，一直擠到完全（quán）斷奶（nǎi）為止（zhǐ），這樣做的（de）結果就是消耗肉牛大（dà）量營養，使肉牛很難受孕，從（cóng）而影響泌乳量，影響肉牛正常生長，必（bì）須在肉牛泌乳期擠奶，有一定幹乳期，使肉牛有充足的時間來補充體力和損失（shī）的營養。

7.幹乳（rǔ）期（qī）減料。

肉牛經過（guò）產（chǎn）犢泌乳，體內營養消耗較多，加上懷孕、胚胎發（fā）育生長等對營養（yǎng）的需要，均要求在幹奶期補充營養。不少肉牛養殖戶認為不（bú）擠奶時應喂少些，大幅減少精料喂量，結果造成（chéng）臨產前呈下等膘情，產犢費力（lì）費時（shí），犢牛發育不好，瘦弱嬌小（xiǎo）體（tǐ）質差，母牛產奶量低。8.拴係省事運動（dòng）少。很多養殖戶為了省事經常拴係，常（cháng）年把繩索拴係（xì）在頸部，有的是屬於牛舍空間有限，不能給牛足夠的空間，還（hái）有的人為牛少（shǎo）運動增膘快，其實不然，適當的（de）運動可有助於消化吸收，增強牛的體質，促進牛快速生長。對妊娠期母牛經常拴係飼養會影響胎兒的生長發育，同時易引起母牛難產、胎衣不（bú）下等產科疾（jí）病。現在推（tuī）崇的是散欄式飼養，自由式采食（shí），適當的運動。

9.早（zǎo）配種、早產犢、早受益。

有的養殖場戶受利益的心裏影響，給後備母牛早配種，以便早產犢，過早的配種（犢牛出生（shēng）不（bú）足18個月，體重低（dī）於250公斤）會嚴重影響妊娠質量，導致難（nán）產，肉（ròu）牛早衰。

二、主要應對措（cuò）施

要（yào）養好肉牛，使其產生更（gèng）高的效益，必須消除誤區，科學飼養，主（zhǔ）要（yào）從以下幾個方麵做起。

1.注重培育選擇（zé）好品種。

要根據實際選擇國外優秀的肉牛品種與當地牛雜交，形成雜交優勢，凸顯雜交特點，隻有好品（pǐn）種，牛的生（shēng）長（zhǎng）優勢才能充分顯現。

2.科學飼喂（wèi）。

肉牛的飼料要精粗搭（dā）配，幹濕搭（dā）配，精料合理，飼草精細，長短適（shì）宜，飼喂仔細，先粗後精，充足飲水，注意天氣，冬暖夏涼，不能飼喂黴變、汙染、過粗過長和冰凍雨淋的飼料飼草。飼喂要定食定量，飼養管理人員要固定專（zhuān）人。

3.增強體質，適當運動。

牛舍要設計合理，有一定的空間，保持（chí）牛能適當運動（dòng），經常曬太陽，對牛體每天（tiān）刷拭1-2次，一是可保持牛體幹（gàn）淨衛生（shēng）少（shǎo）生病，二是可（kě）促進牛皮下血管血液循環，能夠增強牛的體質。

4.科學配種，加強前期管理。

對於後（hòu）備母牛來說，要在18個月左（zuǒ）右或者大（dà）於18個月（yuè），體重在400公斤左右，牛的性成熟、體（tǐ）成熟時進行配種。對於犢（dú）牛要及時（shí）補飼，特別是要做好第一（yī）、二個冬（dōng）春舍（shě）飼期（qī）的補飼，使其在1年半至（zhì）2年內體重達320公斤以上時出欄，同時（shí）也可采取短期強度育肥後體重達500公斤以上出欄（lán）。

5.保（bǎo）持環境衛生，做好防疫消毒。

牛舍內每天清（qīng）掃，保持（chí）飼養舍和周圍環境衛生，每周對（duì）環境和牛舍消毒1-2次，養殖場門口要建一個與門等寬、長4米的消毒池和消毒室，消毒池每2-3天更換一次消毒藥，保持消毒池內消毒藥長期有效，加強對牛的保（bǎo）健工作，做好對口蹄疫等疫病的防疫，做到（dào）無病早防，有病早治，保障肉牛健康生長（zhǎng）。