育肥肉牛養殖管理技術

隨著社（shè）會和養殖技術不斷（duàn）的進步,為了縮短養牛周期（qī），又要保證體重,多數都會選擇對肉（ròu）牛進行育肥（féi）。下麵來看育肥肉牛養（yǎng）殖管理技術。

(1)年齡選擇：肉牛年（nián）齡選擇餘地不大（dà），當然愈小愈好。在年齡相當（dāng）時，母牛、閹割牛比未去勢公牛育肥效果好。

(2)健（jiàn）康檢查：認（rèn）真（zhēn）檢查口（kǒu）腔、牙齒是否完好，仔細觀察咀嚼、糞便、排尿、四肢等，而體驅過短，窄背弓腰，尖尻，體況瘦弱者不宜。

(1)恢複期(10～15天（tiān）)：日糧以優質（zhì）青幹草（cǎo）、麥草為主，少（shǎo）量的青（qīng）貯草，充（chōng）足飲水，第一天不給精料，第二天給少量麩皮，3天後精料維持（chí）原農戶或場的喂量。並（bìng）完（wán）成防疫（yì）、防疫、驅蟲（chóng）和隔離觀（guān）察。

(2)過渡期(15～20天)：逐步（bù）實現由原粗料型向精料型轉變。待架子牛恢複體況並適應後，減少青幹草，增加青貯和酒（jiǔ）糟（zāo），日喂粗飼料15千克左右，精（jīng）料中粗蛋白保持（chí）10～12%，NEm8.04MJ/千克,NEg5.14MJ/千克（kè）,添加0.5%碳酸氫鈉，精飼料喂量（liàng）逐漸增（zēng）加到4千克/頭/日。

(3)催肥期：在此階段停喂青幹草，節省成本，以青綠多汁青貯、酒糟為主，不限製采（cǎi）食，後期酒糟最大飼喂量可達20千克/日/頭，青貯保持8～15千克/日/頭，並（bìng）給少量麥草、稻草為主，日喂量3千（qiān）克/頭，起到調節胃腸酸堿度和（hé）刺激胃腸蠕動，逐漸增加精料，以每周增加精料1～2千克/頭左右，精（jīng）料中粗蛋白（bái）保（bǎo）持（chí）8～10%，NEm7.68MJ/千克,NEg4.96MJ/千克,添加1.0%碳酸氫（qīng）鈉，日喂精料逐漸穩定（dìng）在4～6千克/頭至出欄。

(1)充分飲水：應采取自由飲水（shuǐ）或每日飲水不少於3次，冬季飲溫（wēn）水。拴養時在白天（tiān）飼喂結束後，清掃飼草，加滿飲水（shuǐ）。

(2)驅蟲健胃：丙硫咪唑一次口服，劑量為10毫克/千克體重，阿（ā）維菌素肌（jī）注0.2毫克/千克體重，間隔一周在驅蟲（chóng）一次。用（yòng）大黃碳酸氫（qīng）鈉片或中（zhōng）草（cǎo）藥給牛健（jiàn）胃。

(3)分群定槽：按品種、體格大小（xiǎo）、強弱的（de）不同分群圍欄飼（sì）養，育肥期最多每群15頭，以6頭組小群為最佳，並相對穩定，在育肥期（qī）每小群隻能出，不再進牛，圍欄麵積12平米～18平米。對拴養的牛，固定槽位，韁繩長35厘米。

(4)飼喂次數：育肥前期日喂2～3次，中間隔6小時，後期可（kě）自由采食。拴養育肥在夜間21：00添槽，保持夜間牛有飼草采食。

(5)對拴養牛：特別是育肥未去（qù）勢牛，夜間必須（xū）有人值班，防止脫韁，打鬥，而造成（chéng）傷害（hài）、應（yīng）激，以及不必要的（de）牛或（huò）人身事（shì）故。

(6)注意觀察：防止牛韁繩纏住牛腿，或（huò）韁繩拉（lā）損牛頭皮膚，造（zào）成（chéng）感染。

(7)微量元素：飼喂秸稈、酒糟為（wéi）主的飼草必須注意添加維生素A、D和礦物質、微量元（yuán）素的補充。

(1)定時。每天上午7～9時（shí），下（xià）午5～7時各喂1次，間隔（gé）8小時，不能忽早（zǎo）忽晚。上午、中（zhōng）午、下午定時飲水3次（cì）。

(2)定量。每天的喂量，特別是精（jīng）料量按每100千克體重喂精料1～1.5千（qiān）克，不能（néng）隨意增減。

(3)定人。每頭牛的（de）飼喂等日（rì）常管理要固定專人，以便及時了（le）解每頭（tóu）牛的采食情況和健康，並可避免（miǎn）產（chǎn）生應激。

(4)定時（shí）刷（shuā）拭（shì）。每（měi）天上、下午定時給牛（niú）體刷拭1次，以促進（jìn）血液循環，增進食欲，保持牛溫順，易管理，從（cóng）向前後逆毛（máo）後順毛（máo）刷。

(5)定期稱重。為了（le）及時（shí）了解育（yù）肥效果和飼料消（xiāo）耗情況，定期稱重很必要。首先（xiān）牛進場時應先稱重，按體（tǐ）重大小（xiǎo）分群，便於飼養管理。

(1)草料淨。飼草、飼料不（bú）含（hán）沙石、泥土、鐵釘、鐵絲、塑料（liào）布等異物，不發黴不變質，無有毒有害（hài）物質汙染。

(5)圈舍淨。圈舍要勤打掃、勤除糞，牛床（chuáng）要幹（gàn）燥，保持舍內（nèi）空（kōng）氣清潔、冬暖夏涼。

肉牛精飼料包（bāo）括（kuò）能量飼料、蛋白質飼料、礦物（wù）質飼料、微量(常量)元素和維生素。

肉牛能量飼料主要是玉米、高粱（liáng）、大麥等，約占精飼料的60%～70%。蛋白質飼料主要包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等，約占精飼料的20%～25%。產棉區育肥肉牛蛋白質飼料應以（yǐ）棉子餅(粕)為主，以降低飼料成本，犢（dú）牛補（bǔ）料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆餅(粕（pò）)。小作坊生產的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子（zǐ）餅(粕)、豆餅(粕)、花生餅最（zuì）大日喂量不宜超過（guò）3千克。

肉牛礦物質飼料包括骨粉、食鹽（yán）、小蘇打、微量(常量)元素（sù）、維（wéi）生素添加（jiā）劑，一般占精飼料量的3%～5%。青年牛育（yù）肥骨粉添加量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占（zhàn）0.5%~1%。冬、春、秋季節食鹽添加量占（zhàn）精飼料（liào）量的0.5%～0.8%，夏季添加量占精飼料量的1%~1.2%。以（yǐ）酒糟為主要粗飼料時，應添加小蘇打（dǎ），添加量占精飼料量的1%，其他粗飼料喂牛時，夏季可添加精飼料量的0.3%～0.5%。

微量(常量)元素、維生素添加劑一般不能自己配製（zhì），需（xū）要從正規生產廠家購買，按照說明在規定期內（nèi）使用，嚴禁應用“三無”產品。

嚴禁添（tiān）加國家不準使用的添加劑、性激（jī）素、蛋白質同（tóng）化激素類、精神藥品類、抗生素（sù）濾（lǜ）渣和其他藥物。國家允許使用的添加劑和藥物（wù）要嚴格按照規定添加。嚴禁使（shǐ）用肉骨（gǔ）粉。飼料中的（de）水分含量不得超過14%。

將精、粗飼料按比例混合，製成顆粒全價料飼喂育肥牛可（kě）提（tí）高增重，減少飼料（liào）浪費，顯著縮短試驗牛的采食時間，縮短工人勞動時間和勞動強度，提高勞動定額，從而大幅度降低成本。參（cān）考配方：玉米麵47.5%，麩皮5%，棉子餅10%，添加劑1%，食鹽0.5%，骨粉1%，麥秸粉或草粉35%。