2015年10月21日，中心肉牛（niú）基（jī）地向北京售出8頭和牛育肥牛，每頭育（yù）肥牛體重達到500kg以上。基（jī）地和牛育肥牛采用科學配方飼養，飼料營養均衡，膘情（qíng）、體型適（shì）中，能屠宰出帶有大理石花紋的“雪花肉”，品質（zhì）可達到 A3以（yǐ）上。
和牛具有生長快、成熟早、肉質（zhì）好（hǎo）的特點，是公（gōng）認的品質優（yōu）秀的良種（zhǒng）肉牛（niú）。和牛肉多汁（zhī）細嫩、肌肉脂肪（fáng）中飽和脂肪酸含量很低，有利於人體的消化和吸收，入（rù）口即溶的口（kǒu）感，令人一試難忘。
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