牛屬於單胎動物，雙胎率為0．5％～4．5％。一般講一頭母牛至多一年產一犢，繁殖母牛的（de）飼養管理直接影響母牛終生產犢（dú）的多少和犢牛的（de）生長，從而影響肉牛業的發展，因此我們（men）有必要了解有關母（mǔ）牛繁（fán）殖、飼養方（fāng）麵的 一些知識（shí）。 
一、發情及其鑒定 
一般講（jiǎng）肉牛品種從6～9月齡，黃（huáng）牛品種從8～15月齡（líng）開始第一次發（fā）情<打欄)，那麽第（dì）一次打欄能不能配種呢? 1、配（pèi）種適齡在第一次打（dǎ）欄時並（bìng）不能配種，因（yīn）為母牛此時正處於旺盛的生長發育（yù）階段（duàn），此時（shí）配種將影響胎兒的 生長發育，並且影響母牛自身的生（shēng）長（zhǎng）發育，特別是骨骼及內髒器官的發育，從（cóng）而影（yǐng）響母牛終生繁殖能力。 
2．發情（qíng）鑒定發情母牛如未受孕，正常（cháng）情況下經過一（yī）段時間會（huì）再度。出現發情，從這次發情開始到下一次發情 開始的時間間隔叫發情周期，成年母（mǔ）牛發情周期平均為21天；範圍為18～24天。 
二、妊娠及分娩 
1．妊娠診斷配種後要及（jí）早（zǎo）判斷母牛（niú）是否受孕，以（yǐ）便對已受胎的（de）牛加強飼養管理（lǐ）做好保胎工作，而對空懷牛應 注意下次及時配種，從而提高母牛的繁殖率（lǜ）。生產中現多采用外部觀察法和直（zhí）腸檢查法，外部觀察法（fǎ）隻對發 情規律正常的牛（niú）有一定參考（kǎo）價值，並且一些明顯的（de）外觀症狀隻在妊（rèn）娠中後期才較明顯，無法做到早期診斷。 所以（yǐ）現在廣泛采用直腸檢（jiǎn）查法，但直腸檢查（chá）法要求（qiú）有（yǒu）熟練技術，否則（zé）非但不能（néng）正常診斷而且易造成牛（niú）流產。 2．預產期的推（tuī）算母牛的妊娠期一般為270～285天，平（píng）均為280天。以280天（tiān）計，我（wǒ）們（men）可以通過最後一次配種日 期、月份各加9來推算預產期。 
例如一頭母牛1996年8月26日最後一次配種，則預（yù）產期為月份8＋9=17，需減去12個月即為次年的5月份（fèn），日（rì）期 27＋9=36需減去5月份的31天為下月5日，則該（gāi）牛預產期為1997年6月（yuè）5日。
三、分娩和助產 
1)分（fèn）娩預兆臨產母牛食欲減退（tuì）或廢絕，表現不安，常（cháng）回顧腹部，排糞排尿次數增多（duō），另外可見乳房膨大，?***腫脹，臨產前1～2天尾根兩側凹陷。 
2)助產產犢是一種正常（cháng）生（shēng）理（lǐ）過程，一般不（bú）會（huì）發生難產，但初產牛（niú）和用大型肉（ròu）牛所配的牛難產（chǎn）可能性（xìng）較大，應該助產，助產的原則（zé）是盡力保全（quán）母牛和犢牛，不得已舍子保母，還要注意避免產道感染和損傷（shāng），保護母牛正常繁殖力（lì）。助產時母牛如能站立應采取站立（lì）保定，呈頭低後高，如不能站立（lì），采取左側臥，墊高後軀。 
四、初生犢（dú）牛護理 
(1)用紗布或幹淨毛巾擦淨口鼻腔內黏液，擦幹體表黏液，有些犢牛出生後停（tíng）止呼吸，但心髒仍有跳動，應 立即搶救，方法是首先擦淨口、鼻腔黏液，然後將後肢拎起，拍打後胸部（bù），倒出可能殘存的黏液，後（hòu）將犢牛 仰臥，握（wò）住前肢，反複前後屈（qū）伸，以啟動呼吸。 
2)斷（duàn）臍、剝軟蹄。犢牛（niú）出生後臍帶多能自行（háng）扯斷，如未自行斷掉，可距腹部5厘米處用消毒剪（jiǎn）刀剪斷，用碘酊 對斷端充分消毒（dú），然後（hòu）剝去犢牛四肢的軟蹄。