在本輪扶貧攻堅工作中，筆者走訪豐都縣高家鎮各貧（pín）困村發（fā）現，因缺乏技術致貧的貧（pín）困（kùn）戶要占（zhàn）貧困戶總數的50%左右。為此，該鎮把技術扶貧作為扶（fú）貧工作重（chóng）中之重，特別是針對肉牛產（chǎn）業這塊，多次邀請縣畜牧獸醫局專家深入村社，對（duì）發展肉（ròu）牛養殖的貧困戶進行相關技術培訓。
快速催肥增效益
養過牛的都知道，肉牛生長周（zhōu）期（qī）長（zhǎng），一頭牛（niú）從懷孕、出生，到牛犢，再到養大（dà）出欄，按體（tǐ）重700斤左右計算，至（zhì）少（shǎo）要24個月以上（shàng），順利的話，利潤（rùn）在2000-2500元之間（jiān）。為了賺到更多的錢，養殖戶都想學到（dào）肉（ròu）牛高效養殖技術（shù）。
石（shí）龍村養牛大（dà）戶（hù）許華富便是其中之一。通過接受培訓，他掌握了（le）如何降低養牛的飼料、人工，以及縮（suō）短時間、快速催肥出欄等關鍵（jiàn）性技術。
他發現，若是喂養上300斤的一（yī）頭牛，直（zhí）接催肥，一般八個月左右就可達到出欄標準，而且利潤在3000-4000元（yuán）之間，差不多比傳統養牛的效益翻了一（yī）番。
嚐到甜頭後（hòu），他開始從（cóng）外麵大量購回架子牛飼養。“購牛時，我按照專家傳授的技術，專門挑選嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗、尾巴有力的架子牛，因為這樣的牛吃（chī）得好（hǎo），健康無病（bìng），育肥快（kuài），經濟效益高。”許華富說（shuō）。
實踐證明，他采用高效養殖技術催肥的架子牛，日增重可達（dá）1.5—2斤左右，一頭300斤體重的小牛買回家，隻需七八個月時間，就（jiù）可增重至700—800斤。今年年內，預計他家可出欄育肥牛20頭（tóu）以上，實現純收入8萬元左右。
青精搭配（pèi）降（jiàng）成（chéng）本
“以（yǐ）前，我以為養肉牛，關鍵就是要讓牛兒吃好吃飽，最（zuì）好是多投喂精飼料，這樣牛（niú）兒就會長膘增重，沒（méi）想到由（yóu）於養殖成本過高，結果除了鍋巴沒有飯了，賺不到啥子錢。”方鬥山村（cūn）18組養殖戶譚洪財說（shuō）。
駐村（cūn）工作隊了解這一情況後，特地請來恒都肉牛的專家，對他進行“一對（duì）一（yī）”的技（jì）術幫扶，向他重點傳授肉牛養殖中的飼料搭配關鍵技術。專家告（gào）訴他，養殖肉牛使用精飼料隻占日料中的5—10%，其他可用牧草、玉米秸稈（gǎn）、稻草、花生藤等作（zuò）為飼料。
事（shì）後，他按照（zhào）專家傳授的技術，把牛兒排出的糞便用於回田種植皇竹草、黑麥草等牧草。自家的承（chéng）包地不夠，還（hái）在附近流轉了10多畝土地。新鮮牛（niú）糞不便於運輸，他就把（bǎ）牛糞經過發酵處（chù）理，不但去除（chú）了臭味，避免（miǎn）環境汙染（rǎn），而且牧草生長十分（fèn）茂盛，土（tǔ）地板（bǎn）結（jié）的現象也得到有效緩解。
“采用青料＋精料搭配（pèi）技術，讓我降低了養殖成本，肉牛增重效果好，牛兒肯吃，長（zhǎng）膘快，更具商品性（xìng）。”譚洪財高興地說。
母牛管理需細心
“這（zhè）邊圈舍裏（lǐ）的幾頭母牛都（dōu）已受胎三（sān）四（sì）個月了，目前它們對營養（yǎng）的需求還不是很（hěn）大，投喂（wèi）以粗飼料為主，但對飼（sì）料質量要求較高，不能喂發黴變質（zhì）或（huò）有毒的飼草，同時要在日料中添加適量維生素和微量元素。”太運村肉牛養殖戶陳光文說。
以前，陳光文也養肉牛，由於（yú）缺乏（fá）妊娠母牛管理經驗，養牛效益不好，一（yī）直不敢增加數量。像他（tā）這（zhè）種情況的養殖戶，村裏還有六七戶（hù），而且都是貧困戶。為此，駐村工作隊請來縣畜牧獸醫局專家，有針對性地對（duì）他們進行技術培訓。
“母牛妊娠期間，不但要（yào）合理搭（dā）配飼料，注（zhù）重營養，還要做好保胎工作，預（yù）防流產。具體就是（shì）不要鞭打、不喝冰凍水；吃飽後不要強趕，避免在坡坎地帶放牧；防止狗等動物攻擊，引起過激反應。”專家（jiā）傳授技術深入淺出，讓陳光文等養殖戶茅舍頓開。
上一周，他家（jiā）兩頭（tóu）母牛同時（shí）產仔，要是以往，會讓他束手無策，不知道該怎麽去做。現（xiàn）在接受了技（jì）術培訓，他就像吃下了“定心丸”胸有成（chéng）竹（zhú），怎麽為母牛（niú）接（jiē）生，怎麽護理哺乳期（qī）的母牛和牛犢，他都心中有數，既有（yǒu）信心，更（gèng）有耐心和細心。
“學到了這些技術，我（wǒ）就感覺離脫貧致富近了一步。”陳光文高興地說。 |
