一般幼牛（niú）育肥。在犢牛長架子階段, 需要供給一定量的蛋白質、礦物質與維生素飼料, 以粗為主（zhǔ）, 以精為輔。粗飼料以優質青幹草為（wéi）最好, 精飼（sì）料按配合比例（lì）衡量, 餅類飼料不小（xiǎo）於 20%, 每天喂幹草4～5千克（kè）, 青貯飼（sì）料3～4千克, 混合精料（liào）1.5～2千克（kè）。催肥期一般為3～4個月, 平均每天喂混合（hé）精料2～4千克, 青貯飼料3～4千克, 幹草4～5千克。飼喂方法: 摧肥前期（qī）25天（tiān）, 中後期（qī）40天, 每天喂2次。肉牛易地育肥是指在不同的地方繁殖、培育和肥育。常（cháng）見的是牧區繁育、農區育肥。幼齡牛大約在（zài）16～18月齡出欄, 體重可達300多千克, 其它牛可根據市場情況（kuàng）, 集（jí）中育肥2～3個月, 體重可（kě）達300～350千克（kè）。
　　同類型牛（niú）隻育肥技（jì）術（shù）
　  幼年牛肥育。主要指一（yī）般幼牛與奶用幼年牛（niú）的肥育, 包括犢牛、周歲牛、1.5～2 歲牛。
　　公幼牛肥育。一般（bān）飼養18～20個（gè）月齡, 肥育期間抓（zhuā）好三關（guān）:
　  第一抓哺乳關。哺（bǔ）乳期一般45～55天人工哺乳。公犢出（chū）生後, 哺初（chū）乳（rǔ）5～6天， 然後轉人肥育牛舍。為了防（fáng）止（zhǐ）下痢（lì）, 每天可喂2次磺胺咪（mī）, 每天喂奶（nǎi）3次, 每次（cì）約0.75千克, 對等量（liàng）開水,奶溫應保持在38℃～40℃。每次可摻100～150克豆漿, 或用代乳料飼喂,7～10日齡（líng）開始練習采食犢牛料與優質青幹草, 供給清潔溫水, 每天3次。犢牛料可采用配（pèi）方（fāng）: 小麥麩30% 、蠶豆（dòu）5%、炒大麥50%、豆（dòu）皮粉10%、骨粉2%、磷酸鹽1%、食鹽2%。
　　第二抓斷奶關。哺乳45天後, 逐漸減少（shǎo）哺乳量, 每天喂0.25千克奶, 摻入（rù）玉（yù）米麵、豆麵, 調成乳粥（zhōu）, 喂4～5 天後即可斷奶, 之後每天喂犢（dú）牛料（liào）1.5～1.8千（qiān）克, 分3次飼（sì）喂, 並供給優質幹草和塊根類飼料, 有條件時可結（jié）合放牧。
　　第三抓膘（biāo）關。 12～18月齡是（shì）育肥的最佳階段, 舍飼以優（yōu）質苜蓿草與綠草飼料為好, 也可喂優質穀草粉（fěn）或（huò）幹草、玉米青貯及混合飼料。若條件許（xǔ）可, 爭取多放牧, 以促進日增重。混合精料的配方為: 豆餅28%、 玉米30%、高粱10%、小麥麩20%、棉籽餅5%、魚粉5%、骨（gǔ）粉1%、食鹽1%。