從上海（hǎi）市食藥（yào）監局發布2015年食品（pǐn）安全監督抽檢情況通報（73）——2015年10月肉及肉製品監督抽檢信息（2015年（nián）12月23日）獲悉，本次抽檢（jiǎn）的肉及肉製品主要包括生鮮肉、預（yù）製肉製品、熟（shú）肉製品等。抽檢肉及肉製品樣品322批次，涉及18個生產省份，發現不合格樣品9批次（cì），樣品不合格率為2.80%。

　　抽查樣品中，浦東張江鎮軍民路企業上（shàng）海味之龍肉製品有限公司，生產的產品鹽水牛肉；鹽水雞（jī）；鹽水鵝，不合格項目為大腸菌群，標（biāo）準（zhǔn）為≤150MPN/100g，實際檢測為930MPN/100g；2400MPN/100g；1500MPN/100g，該產品被抽查為不合格。

　　針對發現的問題，該局已責成相關（guān）市局及時（shí）進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等（děng）措施防控食品安全風險。監管部（bù）門對不合（hé）格產品企業的（de）核查處置（zhì），以及企（qǐ）業整改情況，中（zhōng）國食品（pǐn）報將予以關注。