肉牛養殖前景價格贏利分析

　　1：近年來，總體看肉牛養殖前景很好，肉牛數量處於下降趨（qū）勢，而活肉牛及其產品價格一路攀升，去年（nián）活肉牛價格創曆（lì）史最高水平，高達（dá）9.4元/公斤～10.2元/公（gōng）斤，繁殖一頭犢牛可以收入1000元（yuán）以上，育（yù）肥肉牛6個月以上純利可達1600元～1800元。 由於目前該（gāi）地能（néng）繁母（mǔ）牛的基數在下降，育肥架子牛緊張（zhāng），所（suǒ）以今（jīn）年牛市行情繼續看好。去年牛市（shì）波動小（xiǎo），效益很好，每隻牛利潤為（wéi）150元～200元。從長期來看，牛的市場波動（dòng）很小，今年養牛效益不會低於去年。

　　2：我國（guó）是一個養殖肉牛肉牛的大國，品種資（zī）源非常（cháng）豐富，同時為了改良肉牛的品種又先後從國外引進了一大批優良肉牛西門塔（tǎ）爾肉（ròu）牛，夏（xià）洛萊肉牛，利木讚（zàn）肉牛，進行肉牛的雜交（jiāo）改良.俗話說，春天是播種的季節，對於許多想依靠（kào）養殖肉牛（niú）致富的農民朋（péng）友來說（shuō），又（yòu）到了該引進牛種的（de）時候了，那麽今年該選擇什麽品種?選擇品（pǐn）種又需要注意什麽問題呢? 有關專家說，從國外引進（jìn）的肉牛（niú）有肥一個共同的（de）特點，就是有很好的健（jiàn）康水平，後軀發育較好，臀（tún）部（bù）非常豐滿，瘦肉率（lǜ）都特別高，同時生長速度以及飼料報酬也都非常好。今年肉牛市場上最為（wéi）走俏的進口品種是西門塔爾。西門塔爾（ěr）最主要的特點是生長速度很快，一周歲體重可以達到550公斤左右，另外它的飼（sì）料（liào）轉化率高（gāo），深受養牛專業（yè）戶的青睞。 專家說，今年我國肉牛市場上比較走俏的進口肉牛（niú）還有：夏洛來、安格斯、利木讚等;最為走俏的國內品種魯西黃牛，有較強的抗焦蟲病能力（lì）。魯西牛產肉性能良好。皮薄骨細，產肉率較高（gāo），一周歲體重可以達到500公斤左右，平（píng）均（jun1）屠宰（zǎi）率62.2%，淨肉率52.0%。但有關專家指出，雖（suī）然這些進口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優（yōu）點，但隻適（shì）合規模化、工廠化養殖（zhí）。 由於（yú）目前我國大多（duō）數采取的還是小規模飼養方式，不宜引進口肉牛育（yù）肥，那麽可不可以直接引進地方品種育肥呢?又有哪些地方品種比較好呢? 有關專家說，在我國今年的肉牛市場上，比較走俏的地方肉（ròu）牛（niú）主（zhǔ）要（yào）是黃牛品種。譬如秦川牛，其（qí）被體格高大，前軀發達，具有遺傳（chuán）性能穩定、適（shì）應性（xìng）強（qiáng）的優點，日增重率、屠宰率等各項生理指標均居我國黃牛之首。 魯西黃牛也是今年（nián）被養殖戶比較看好的肉牛品種。這種牛身體高大（dà），不僅（jǐn）適合（hé）於（yú）農區作業，而且肉質也不錯，同時它的繁（fán）殖率（lǜ）也比較（jiào）高，一般情況下，一（yī）頭母牛一（yī）年能（néng）產下一犢（dú）。 除了以（yǐ）上所提到的黃牛外，今年在我國肉牛市場上（shàng）比較走俏的地方肉牛品種還有：產於山西的晉南（nán）牛，產於河南的南（nán）陽（yáng）牛等等。和進口肉牛相比，我國（guó）地方肉（ròu）牛容易管理，耐粗飼料，肉的風味也比較好。但專家指出（chū），采用這（zhè）些地方品種直接育肥是不合適的，最好還是養地方肉牛跟進口肉牛雜交（jiāo）改良的（de）肉牛如魯西黃肉牛，西門塔爾肉牛，夏洛（luò）萊肉牛，利木讚（zàn）肉牛。

　　總之，在我國今年的市場上，肉牛的品種非常多（duō），如果采取的是規模化養殖，可以引進一些進口的肉牛品種育肥，如果小規模養殖，最（zuì）好引進進口肉牛和地（dì）方肉牛的雜交牛進（jìn）行育肥。