怎樣管好西門塔爾（ěr）成年母牛

　　1.飼料（liào）。要發揮當地飼料資源的優勢，充分利用現有飼料，廣辟飼料來源，使飼料多樣化，營養互補，既合理又經濟。飼（sì）料的保存和加工應（yīng）不（bú）含雜質、異物，不冰凍（dòng）、不汙（wū）染和不黴變。混合料中的各種飼料品種應做到常年均衡供應（yīng）。應用商品配（混）合飼料時，應了（le）解其營養價（jià）值。各品種比例：玉米45%～50%，豆餅20%～25%，麩皮25%～30%，並應有礦物質飼料。在礦物質飼料中，應（yīng）有食鹽、白堊（非晶質（zhì）碳酸鈣）、磷酸二氫鈣、脫氟酸鹽類及微（wēi）量元素。除食鹽外（wài），礦物質飼料應（yīng）占精料量的2%～3%。另應有食鹽供自由舔食，必要時（尤其夏季）添加小蘇打1%。

　　2.營養需要和日糧配（pèi）合要求（qiú）。日糧（liáng）配合應以飼養標準和飼養試驗為依（yī）據，配合出適合本場，既經濟、高效，又（yòu）平衡的最佳日糧。體重和（hé）產奶量的變化是確定和調整營養需要的依據。西門塔爾牛應（yīng）在產後3天內，第四泌乳月和幹奶（nǎi）中期各稱量（liàng）一（yī）次體重。確（què）定營（yíng）養需（xū）要（yào）應考慮不同飼料的品質（zhì）、特性、利用率及適口性、氣候變化等因素。

　　3.飼養管（guǎn）理（lǐ）。①圍產期應精心飼養。分娩前兩周可逐漸增加精料，但不得超過體重的1%。分娩後1～2天應喂易消化的飼料，自由采食優質飼草，適當控製食（shí）鹽（yán）喂量，不得以冰水飲牛，分娩3～4天後可逐漸增（zēng）喂精料，每天增喂量為0.5公斤，青貯（zhù）、塊根喂量應（yīng）控製。②泌乳盛期（產後15～80天）。飼喂高能量（liàng）飼料，在保持良好食欲的情況（kuàng）下，盡量采食較多的幹物質和精料，挖掘增產潛力，但不（bú）宜過量。適當增加飼喂次數，精（jīng）粗料要豐富、多樣，品質好、適口性強。泌乳中期（產後81～180天）。此期宗旨是維持產量穩定。應充分利用優質青貯飼料與（yǔ）幹草（cǎo），逐漸減少日糧中的能量和蛋白質給量，但精料喂量應視產奶穩定情況或下降（jiàng）程度逐漸減少。泌乳後（hòu）期（qī）（產後181天至停奶）。此期的營養水平要視牛群體質恢複（fù）程度而定。除控製奶量正常下降外（wài）（每月下降（jiàng）7%～12%），要盡快恢複體重。③初孕的青年母牛到產前3個月應維持幹乳牛的飼養水平（píng）。分娩後，飼料供應量可提高20%，第二胎增（zēng）加10%。④全年飼喂青貯飼料對高產、穩產（chǎn）極（jí）為（wéi）重要。在青飼料比較充（chōng）足的夏季，青貯飼料（liào）最好（hǎo）不要中斷，一般日喂量以不低於體重1.5%為宜。運動場內（nèi）應設幹草槽自由（yóu）采食。全年飼料供應要均（jun1）衡（héng）穩定，冬夏（xià）季日糧差別不應過於（yú）懸殊。夏季日糧應適（shì）當提高營養濃度，保證充足飲水，降低飼料粗纖維含量（liàng），增加精料中蛋白質的比例，並補喂塊莖和瓜類飼料。冬（dōng）季日糧營養應（yīng）豐富，增加能（néng）量飼料，不飲冰水，飲水溫度應保持在10℃以上。⑤牛場應建在地勢高燥、采光充足、排水良好、交通方便，沒（méi）有傳染病威脅、沒有“三廢”地帶。牛舍建造應符合衛（wèi）生要求（qiú），冬暖夏涼。牛舍的（de）向陽（yáng）麵設運動場，並與之相通，四周有排水溝，運動場（chǎng）內（nèi）設飲水槽、礦物質及飼草補飼槽以及涼棚（péng）等。每頭牛要有固定床位。⑥嚴格防（fáng）疫製度，保持牛場環境衛生，定期打掃、消毒。母（mǔ）牛的飼喂、飲水（shuǐ）、刷（shuā）拭、擠奶、打掃衛生、運動，應在規定時間內按順序進行，嚴（yán）格遵守作息製度，不得輕易改動，以使母（mǔ）牛養成固定的（de）條件反射。母牛的飼養和擠奶人員要固定，明確責任，對飼養的母牛應掌握其生活習性、特點、產奶情（qíng）況、繁殖情況和健康狀況。母牛每（měi）胎應有60～70天的幹奶期，采用快速幹奶法。要（yào）做好幹奶前隱性乳房炎的檢查（chá）和治療，最末一次擠奶後向每個乳頭注（zhù）入（rù）幹（gàn）奶藥劑，幹奶後的前20天要加強乳房的檢查和護（hù）理（lǐ）。⑦母牛（niú）要（yào）建立係統（tǒng）的（de）病曆（lì）檔案，定期（qī）進行健康檢查並健全防疫、檢疫製度，做（zuò）到防重於治。同時對擠奶（nǎi）人員定期進行健康檢查。母牛產前兩周進入產房，出入產（chǎn）房時應進（jìn）行健康檢（jiǎn）查和消（xiāo）毒（dú）。要建立產房資料檔案。母牛分娩前，應對後軀、外陰部進行消毒（dú）。對於（yú）分娩正常的母牛，不要人工助產，若遇難產（chǎn）及時報告獸醫。

　　4.擠奶管理（lǐ）。根據母牛譜係、年齡、胎次、分娩時（shí）間、產奶量、乳（rǔ）脂率及飼料供應情況進行綜合估算（suàn），訂出產奶計劃。母牛的擠奶順序一般（bān）不要隨便變動。按操（cāo）作要（yào）求進行乳房洗滌、按摩、擠奶，以便使母牛建立良好的泌乳（rǔ）反射。每日擠奶3次。擠奶員應經常修剪指甲，擠奶前換好工作服，洗淨雙手，保證衛生。擠奶環（huán）境要保持安靜，對牛要（yào）態度和靄，擠奶前先拴牛尾（wěi），用45℃～50℃的溫水按順序擦（cā）洗（xǐ）乳房、乳頭，然後（hòu）擰幹毛巾，自上而下擦（cā）幹乳（rǔ）房。乳房洗淨後要進行按摩（mó），待乳房膨脹，乳（rǔ）靜脈努脹（zhàng）時，即應開始擠奶，第一把擠出的奶含（hán）細菌多，要廢棄。手工擠（jǐ）奶應采用拳握式，開始（shǐ）用力宜輕，速度稍慢，待排乳旺盛時加快速度，每（měi）分鍾壓擠80～120次。每（měi）分鍾（zhōng）擠奶量（liàng）應不少於1.5公斤。每次擠奶務必擠淨，擠完後用消毒液藥浴乳頭。先擠健康牛，後擠有病牛。機（jī）械擠奶真空壓力為4.67～5.06KPa（350～380毫米汞柱），搏動器搏動次數為每分鍾60～70次，要防（fáng）止空擠。分娩5天內的或患乳（rǔ）房炎的牛，應改為手工擠奶或便攜式機械（xiè）擠奶（nǎi），所擠奶另作處理。患病牛（niú）病（bìng）愈後恢（huī）複機械擠奶。牛奶的質量應符合（hé）NY5045-2001的規定。

　　5.配種。嚴格按照選（xuǎn）配（pèi）計劃，用優良種公牛精液進行配種，嚴禁近親繁殖。建（jiàn）立發（fā）情預報製度，觀察到母牛發情，無論配種與否均應及時記錄。配種前除行為觀察和黏液鑒定外，還應進行直腸檢查，根據卵（luǎn）泡發育情況適時輸精。母牛分娩後20天，應進行生殖器官檢查，發現病（bìng）變要及時治療。對70天內有發情（qíng）表現及發情異常的母牛，應及時（shí）檢查，查（chá）清原因對症（zhèng）處理。母牛產後60天開始配種（zhǒng），配種天數不超過產（chǎn）後100天，青年母牛初配應在16個月齡（líng）以上，要求體重應達到350公斤。合理安排產犢計劃，盡量（liàng）做到均衡（héng）產犢，炎（yán）熱的夏（xià）季可適當減少產犢（dú）頭數（shù）。

　　6.記錄、生產性能測定、統計。母犢出生後，應建立檔案，登記編號、出生日期、父母號、出生重、健（jiàn）康狀況，描述體表（biǎo）特征或花片圖案。為了（le）解犢牛生（shēng）長發育情（qíng）況，每月應稱（chēng）體重（chóng）和測量體尺（chǐ）（體斜長、體高、胸圍）。對育（yù）成牛和青年母牛，在6月齡、12月齡、15月齡和（hé）18月齡應測量體重和體尺以便掌握（wò）初配適期。生產性能測（cè）定每月（yuè）測產一次，記錄24小時內的奶量，測定乳脂（zhī）率和乳蛋白率。根據每月的測產結果，計算出整個泌乳期的生產（chǎn）性能。其它記錄內容有：繁殖記錄，發情日期、配種記錄、妊娠記錄、產犢記錄。生長發育（yù）記錄，體尺，體重，譜係。疾病記錄，病曆檔案，檢疫，防疫記錄。飼料消耗。按要求根據生產性能測定結果及其它記錄（lù）進行品種登記。根據原始記錄，定期進行統計（jì），分析和總結，用於指導生產。

　　7.生產環（huán）境（jìng）。西（xī）門（mén）塔爾牛牛場的（de）環境（jìng）質量應符（fú）合NY/T388-1999的要求，飲（yǐn）用水水質應符合NY5027-2001的要求（qiú）。牛（niú）場防疫應符合NY5047-2001的規定。西（xī）門塔（tǎ）爾牛飼養獸藥使用按NY5046-2001執（zhí）行。養牛使（shǐ）用的飼料應（yīng）符合NY5048-2001的規（guī）定。