食品安全一直是人們關注的焦點（diǎn），濱州市陽信縣成立了動物（wù）檢疫監督及畜產品質（zhì）量（liàng）監管中心，實現對全縣畜禽養殖、免疫及瘦肉精檢測、屠宰、產品出庫（kù）環節及檢疫監督執法過程實時無縫隙監（jiān）控。引導億利源公司與中（zhōng）國農業科（kē）學院合作，在山東省率先實現了以RFID視角麵向肉（ròu）牛識別追溯，建立起了養殖、屠宰、加工、運輸、銷售等環節的質量安全管理追溯係統。

　　陽（yáng）信是全國畜牧百強縣、全國（guó）農業標準化肉（ròu）牛示範縣、全國適度規模化母牛養殖示範縣，全縣現有（yǒu）規（guī）模以（yǐ）上肉（ròu）牛標準化（huà）養殖場130餘個，肉牛屠宰加工企業（yè）76家，年屠宰能力120萬頭以（yǐ）上，肉牛（niú）屠宰能力列全國縣級第（dì）一（yī）位。2015年全縣存欄肉牛27.26萬頭，出欄25.81萬頭，肉類總產達（dá）13.64萬噸，畜牧業總產值占農業總（zǒng）產值的41.3%，肉牛產業已成為該縣富民強縣的特（tè）色支柱（zhù）產業。

　　為嚴把畜產品質（zhì）量安全關，陽信縣成立（lì）了動物檢疫監督及畜產品（pǐn）質量監管（guǎn）中心，率先建設了覆蓋全縣規模以上肉牛養殖、屠宰企業生產環節的數字監（jiān）控聯網平台，實現了對全縣畜禽養殖、免疫及（jí）瘦肉精檢測、屠（tú）宰（zǎi）、產品出庫環節及檢疫監督執法過程實時無縫隙監控，同步保（bǎo）存（cún）數字影像檔案，為（wéi）出廠的每一批（pī）畜產品保（bǎo）存了合法（fǎ）有效（xiào）證據（jù），創建了從規模化養殖-畜禽屠宰-檢（jiǎn）疫監管-廉潔勤政全過程（chéng）信息化監管模式。

　　陽信縣畜牧獸醫局（jú）遴選專業（yè）技術水平高、檢疫工作經驗豐富、責任（rèn）心、事業心強的4名專業人員，在肉（ròu）牛屠宰企業集（jí）中區劉廟（miào）村建立了劉廟產地檢疫報檢點，統一了檢疫程序和工作標準，嚴格按照《動物防疫法》和《牛產地檢（jiǎn）疫規（guī）程》的規定，對所有進入屠宰環節的（de）肉牛查驗檔案、耳（ěr）標和免疫證後，統（tǒng）一檢疫，現場抽檢瘦肉精、疫病（bìng）等，按程序出具《動物檢疫合格證明》，肉牛（niú）憑《動物檢疫合格證明》進入屠宰（zǎi）場待宰，確保了進入屠宰環節的肉牛健康、安全。"外地進入陽信縣的（de）每頭（tóu）牛以及陽信縣（xiàn）內養殖的牛（niú）進屠宰（zǎi）場之前（qián）都要（yào）進行檢疫，我們做好登記，可做到誰（shuí）的貨物可追（zhuī）溯（sù）到誰。"陽（yáng）信縣動物檢疫劉廟報檢點站長王新國介紹，一（yī）般按2%到（dào）5%的比例進行抽檢（jiǎn），均是免費檢測，每月檢疫肉牛2000餘頭。

　　在陽信縣億利源清（qīng）真肉類有限公司，從監控平台上可（kě）看到肉牛生產各個環節的實時監控視頻。董事長楊振剛（gāng）向大眾網記者介紹，他們在全省率先實現了以RFID視角麵向肉牛識別追溯，建立（lì）起了（le）養殖、屠宰（zǎi）、加工、運輸、銷售等環節的質量安全管理追溯（sù）係統，實現了信息化管理，同時也（yě）保障了產品的質（zhì）量（liàng）安（ān）全。大（dà）眾網記者用手機掃了一下億利源（yuán）公司（sī）產（chǎn）品上（shàng）的二維碼，商品的名稱（chēng）、屠宰場名稱、檢疫結果、屠宰（zǎi）檢疫員姓名（míng）以及屠宰日期等信息立馬在手機上顯（xiǎn）示出來。

　　陽信縣畜牧獸醫局（jú）局長馬文健向大眾網記者介紹，該縣還投資2100萬元建設陽（yáng）信縣病死畜禽無害化處理場，項目日處理病（bìng）死畜禽能力達20噸，病死畜禽經無（wú）害化處理後將與牛糞（fèn）混合發酵全部製成高檔氨（ān）基酸有機肥，為當地的大（dà）棚蔬菜種植發揮積極作用，也保障（zhàng）了群眾生產生活及畜（chù）牧生產安全。

　　同（tóng）時，理順監（jiān）管機製，在全縣建立了5個鄉鎮基層服務站（zhàn），落實了（le）生豬定點屠宰場的監管移交職能，確（què）保全縣畜禽檢（jiǎn）疫工（gōng）作（zuò）落到了實處；各鄉鎮（街（jiē）道）成（chéng）立了由分管（guǎn）鄉鎮長（主任）牽頭的畜牧獸醫（yī）工作機構、每個辦事處配備了1名專職村級防疫員暨畜產品質量安全監管員，落實了畜產（chǎn）品質量安全屬地管理（lǐ）責任，把重大動物疫病防控、飼料、獸藥投入品市場監管、畜禽飼養檔案登記及監管等列（liè）入了鄉鎮政府全年工作重點；要求各肉牛、生豬（zhū）屠宰（zǎi）企業配備了協檢員，輔助搞好肉牛、生豬進屠宰場時查（chá）證驗（yàn）物、待宰（zǎi）期間落實"瘦肉精"頭頭（tóu）自檢、屠宰分割（gē）過程中肉品品質檢驗、監督檢疫標誌嚴格按規範要求（qiú）使用、配（pèi）合駐（zhù）場檢疫員對出（chū）廠的每一批產品進行檢（jiǎn）驗和對病害（hài）肉無害化處理等工作，確（què）保做（zuò）到（dào）了各環節責任全部落實（shí）到位（wèi）。