夏季是吃（chī）冰激淩（líng）的（de）好季節，然而溫度和濕度會（huì）對奶牛造成減產甚至危及生命。熱（rè）應（yīng）激降低產奶量、危及奶牛健康。新的熱（rè）應激（jī）溫濕度指數門檻已經由原來的72調（diào）整到68了，因為在THI達到（dào）68時，大多數奶牛就會開始遭受熱應激（jī）。當THI達到80時，如果不采取降溫措施，大多數牛就會遭受嚴重的熱（rè）應激。

熱應激能夠降低奶牛的采食量，從而可以導致每（měi）天4.5公斤甚至更高（gāo）的產奶量損失。它也可抑製奶牛的免疫係統，導（dǎo）致疾病的易感性增加，並能增加很多（duō）疾（jí）病的發（fā）病程度。另外熱應激還可以導致奶牛的站立（lì）時間增加、繁殖性能下降、整（zhěng）個泌乳（rǔ）期的產（chǎn）量降低等。

由於奶牛的瘤胃（wèi）容積大，所以奶牛的消化係統能夠有效的降解纖（xiān）維（wéi）飼料，然而奶牛對熱應激非常敏感。瘤胃微生物菌群在消（xiāo）化粗飼料纖維的同時也會產生大量的熱，就像瘤胃裏麵裝（zhuāng）著（zhe）一個大（dà）火爐一樣。

奶（nǎi）牛的產奶量越（yuè）高，采（cǎi）食量越大，就會產熱越多，對熱應激越敏感。大體型的奶牛如荷斯坦奶（nǎi）牛，本身散熱的能力就弱，對熱應激自然（rán）更敏感。

Hain博士為大家支了十條小妙（miào）招，幫助大家對抗熱應激。

1.足夠的飲水

       在冷的環境中（如4度），680公斤重的奶牛如果每天產（chǎn）奶36公斤平均需要飲水（shuǐ）95升（shēng）。同樣一頭牛如果（guǒ）在熱的環境（jìng）下（26.7度）需要飲（yǐn）用（yòng）125升水。越是（shì）高產的奶牛需要的水越多，溫度（dù）越高飲水量越大。每頭奶牛在圈舍中的（de）飲水麵積至（zhì）少8厘米；這將降低奶牛的（de）飲水競爭並能保證所有奶牛都能接觸到幹淨（jìng）的飲（yǐn）水。

2.遮蔭

       研究表明在放牧或運動場的奶牛，遮蔭比沒有遮蔭多產10-20%的（de）牛奶。對於高產奶牛，這非常關鍵（jiàn），但是不要忘（wàng）記（jì）運（yùn）動場或草場（chǎng）的後備牛及幹奶牛，也不要忘記病牛（niú）以及較弱勢的奶牛（niú），因為（wéi）他們躲避陽光直曬的能力較弱。

3.風（fēng）扇

       風扇能夠幫助移除輻射熱。選擇風扇的直徑應（yīng）該為36-48英寸，安裝的高度應（yīng）距離地麵8英尺高，風扇之間間距20英尺，風扇往下傾（qīng）斜15-25度以（yǐ）保證能夠形成連續的風速。風（fēng）扇應交叉（chā）安裝，以在所有區域形（xíng）成良好（hǎo）的空氣流通。

4.噴淋

       在采食道噴（pēn）淋（lín），配合風扇，在大多數牧場裏，風（fēng）扇加噴淋能夠（gòu）提供最好的散熱方（fāng）式，風扇配合噴淋是利用奶牛的蒸發散熱來達到降溫的目的。噴頭應安裝在距離地麵（miàn）8英尺的高度，緊靠風扇下（xià）方，要（yào）求噴頭（tóu）能夠達到180度噴射無死角，水流大約4.5公斤每平方英寸（壓力（lì）大約69千帕）。直接噴到奶（nǎi）牛的整個背部，不同的地區根據溫度和濕度設置（zhì）適宜的噴淋。

       風扇開啟間隔時間（jiān），這裏推薦的是15分鍾（zhōng）循環，3分（fèn）鍾噴淋，12分鍾吹幹（譯者注：該程序不一樣適合所有牧場，要求牧場根據自身情況摸索（suǒ）最佳循環模式，一個原則就是噴的透，吹的幹）。這（zhè）種噴淋能夠（gòu）噴透（tòu）奶牛並能夠用風扇吹幹，靠蒸發帶走熱量而達到降溫效果。臥床（chuáng）上不推薦安裝噴頭，因為這樣會增加濕度，造成環境性乳房炎（yán）。

5.噴霧

       在幹燥（zào）的地區，牧場可以考慮在臥床上方（fāng）安裝（zhuāng）風扇係統配備噴霧，通過霧氣（qì）蒸（zhēng）發降低牛舍的濕度而降溫。由於噴霧水滴小，在（zài）落到臥床上前會蒸發而散失（shī）。這種蒸發能夠（gòu）輕微降低（dī）空氣溫度，但（dàn）是不適用於高濕度地區以及封閉牛舍，因為它能夠增加（jiā）濕度而增加熱應激。

6.日糧調整

       增加脂肪供應降低精飼料的比例能（néng）夠增加能量濃度，降低發酵產生的熱量。脂肪的（de）添加量不要超過日糧的6.5%（幹物質計算）。降低粗飼料的飼喂（wèi）量或者飼喂優質的粗飼料可以降低發酵（jiào）產熱。在炎熱季節，奶牛（niú）喜歡（huān）挑食精（jīng）飼料，但是足夠的粗飼料應該飼喂，以避免引起消（xiāo）化問題（tí）及乳脂肪降低。熱應激期（qī）間應（yīng）該增加礦物質鉀（1%的幹物質）的供應，以及有機鉻的添加，有機鉻能夠幫助增加熱耐受性。

7.關注新產牛

       炎（yán）熱（rè）季節，奶牛更易感（gǎn）染子宮內膜炎、乳房炎、酮病和其他疾病。因為奶牛在這一（yī）重要時（shí）期本身（shēn）采食量就低，處於免疫抑製狀態。通（tōng）過緊密監控新產牛，能夠早期發現這些問題，在問題變得嚴重（chóng）之前采取必要的措施幹預。額外（wài）的熱應激，12小時能夠使一（yī）頭（tóu）病牛變為一頭死牛。

8.關注候擠廳和擠（jǐ）奶廳

       由於（yú）候擠廳密度大，候擠廳是牧（mù）場最熱（rè）的區域，因為該（gāi）區域沒有足夠的空間進行散熱。奶牛至少需要26-48平方英尺的空間來阻止牛隻間熱量的傳播。當（dāng）趕（gǎn）牛的時候，可以考慮（lǜ）分成多個小群（qún），而不是整個大群（qún）一起趕（gǎn）。這意味著奶牛（niú）在（zài）候（hòu）擠廳等待的時間會減少（shǎo），牛隻間的接觸會減少（shǎo）。在候擠廳這個高風險（xiǎn）的（de）區域，更加需要風扇和噴淋。夏季在回牛通道上加裝一些水槽可（kě）以增加（jiā）飲（yǐn）水（shuǐ）量，減緩奶牛的降奶幅度。

9.不要增（zēng）加（jiā）應激

       不要隨意動牛（移動，分群或運輸），在非常炎（yán）熱的時候不要注射疫苗等（děng）。疫苗注射當然也可以（yǐ）對（duì）機體的免疫係統增加應激，這將會對奶牛造成明顯應激後果，避免（miǎn）任何可以增加應激的因素。奶牛本可以自（zì）身抵抗熱應（yīng）激，卻因（yīn）為外來的應激因素（sù）加重熱應激而處於死（sǐ）亡邊（biān）緣。過多的應激還可以（yǐ）引起幹奶牛（niú）的流產。

10.隧道通風配合濕（shī）簾

       對於小牧場利用濕簾（lián）配合（hé）隧（suì）道（dào）通風不失為一個好的模式。這種（zhǒng）組合能夠有效（xiào）降低牛舍環（huán）境，但（dàn）對於（yú）大型牧場（chǎng）操作起來可能麻煩些。