從十幾歲懷揣夢想南下打工，到如今回到家鄉（xiāng）創辦肉牛養殖場，樺南縣（xiàn）梨樹鄉永遠村（cūn）農民李（lǐ）慶（qìng）瑞從一個地地道道的山裏娃，變成了一個農民創業（yè）帶頭人。短短幾（jǐ）年時間，他完成了一個鄉村青（qīng）年觀念的嬗變，一（yī）個青年農民的華麗（lì）轉身。
　　眼下雖是農（nóng）閑時節，但“牛倌”李慶瑞卻依然忙碌不停，喂牛、粉飼料、防疫，作為每天必備的功課（kè），他十分精心細心地嗬護著牛群，再有幾天（tiān），又有（yǒu）一（yī）批肉牛（niú）出欄了，看著自己養（yǎng）殖的成果，李慶瑞有著說不（bú）出的高興。
　　今年31歲（suì）的李慶瑞，是一個土生土（tǔ）長的樺南縣農民（mín）。由於（yú）家庭條件不好，他初中沒畢業就去外地打工，然而艱辛在外奔波的幾年裏並沒（méi）有掙到（dào）多少錢。春節返鄉回家時，李慶瑞（ruì）了解到樺南縣有豐富的秸稈資源，是肉（ròu）牛養（yǎng）殖的理想飼料，再加上村裏有幾戶人家養殖肉牛的效益比較好，於是他決定選擇肉牛養殖作為自己的創業項目。
　　剛開始走進牛舍（shě），一股股腥臭味刺鼻而（ér）來（lái），讓他幾次想放棄（qì）養殖的想法，但好（hǎo）學上進的李慶瑞還是堅持了下來。創業之初，他在肉牛繁育、飼養、防疫、銷售等方麵都是從（cóng）零開始學習，給（gěi）牛犢量體溫、觀察生長情況，李慶瑞不敢（gǎn）有絲毫的馬虎。麵對一個個考驗，一道道難關，他都從容麵對，逐一克（kè）服。
　　李慶瑞養牛已經有4年時間，他說：“家裏的地實在太少了，沒什麽幹的，再苦再累（lèi）為了生活也得拚搏（bó）。”“在養牛的第二年，我養的牛得了一場口蹄疫，死了很多牛，讓我損（sǔn）失很大。後來也想過要放棄，但想想還是繼續努力幹吧，所（suǒ）以一直堅持到現在。”
　　憑借（jiè）著鑽研的精神（shén）和拚搏（bó）的毅力，如今，李慶（qìng）瑞的養牛場已經發展到了110多頭肉牛。飼養技術的不斷成熟，讓他有自信能夠擴（kuò）大養殖規模。他說：“現在我養的肉牛肉質特別好，賣的也特別快（kuài），我（wǒ）的牛已經賣到了上海、廣州等地。”“今年（nián）年底，我要成立一個養牛合作社，帶領更多的農民一起來養牛。”