人民網天津8月5日電 （唐心怡）裏約奧運會即將拉開大幕，巴西（xī）的特色美（měi）食——烤肉再次走入人們的視野。從天津檢驗檢疫（yì）局獲悉，2016年1-7月，巴西（xī）牛肉進口4.65萬噸，貨（huò）值1.93 億美元，月均（jun1）進口（kǒu）量較2015年（nián）增（zēng）長62.5%。“吃烤肉，看奧運”或將成為近（jìn）期一道特有的（de）風景線。

    據了解，巴西牛的（de）主要（yào）品種為改良（liáng）的印（yìn）度瘤牛-婆羅門品種，少量為安格斯和其他雜（zá）交品種。耐熱、抗旱、耐粗飼料，以草飼料（liào）產品居多。巴西牛一般在（zài）四歲以下就宰殺（shā），若在兩歲就宰殺（shā），國家還有補貼，因此巴西牛肉品質優良。同時，巴西（xī）牛（niú）肉價格較國內具有一定價格優（yōu）勢，且進口價格呈下降趨勢，2016年均價較2015年下降11.4%。

    為了讓國內消費者吃上品質優良的放心牛肉，天津檢驗（yàn）檢疫人（rén）員從進（jìn）境肉類審批到動（dòng）植物檢疫證書審核，從現場感官檢驗到實驗室品質檢測，從運輸過（guò）程中的冷鏈監管（guǎn）到銷售記錄的追溯，都（dōu）嚴（yán）格依法把關，防止不合格的牛肉流入消費市場（chǎng）。

    檢驗檢疫工作人員提醒廣大消費者，購買巴西（xī）牛肉要通過正（zhèng）規途徑購買。進口牛肉有（yǒu）內外兩層包裝（zhuāng），內包裝標明產地國、品名、生產企業注冊號和生產批號；外（wài）包裝除上述信息外，還會注明生產日期、保（bǎo）質期、儲藏溫度、目的（de）地、規格等，同時外包裝上還會有中（zhōng）文標識。消費者無法鑒定真偽的，可要求商家出具《入境（jìng）貨物檢驗檢疫證明》，查看貨物名稱、生產日期、保質（zhì）期、批號及工廠注冊（cè）號等信息是否與實際貨物相符。