山東陽信肉牛產業真叫“牛”

　　 “從2011年3月起，我們公司投資4000多萬元建成山東首家物聯（lián）網肉牛追溯係統。”億利源公司董事長楊振剛（gāng）介紹說，一頭高檔育（yù）肥牛的價格是一（yī）頭普通育肥牛的13倍至14倍，而飼養成本隻是兩倍多。為養（yǎng）出高檔肉牛，億利源還（hái）請中國農業科學院專家開出（chū）“營養套餐”。

　　全（quán）株青貯玉（yù）米穗和秸稈要一同打碎，進入青（qīng）貯池子，經過氨化，整株玉（yù）米就成了既軟且香的（de）飼料。這（zhè）種做法在奶牛養殖中較為常見，肉牛養殖者鮮有嚐試。

　　陽信縣率先在全省推行“糧改飼”種植模式。該縣的洋湖鄉（xiāng）八裏泊村共3600畝（mǔ）耕地，今年（nián）有2800畝流（liú）轉給了當地一家知名的肉牛養殖、屠宰加工企業——陽信（xìn）廣富畜產品公司。“種一季玉米純收入幾（jǐ）百元，青貯玉米達（dá）到了3000元，而經過（guò）肉牛轉化（huà）後，產值為4000元至5000元。”村黨支部書記趙彬說，企業租地種的是（shì）很（hěn）少見的全株青貯玉米（mǐ）。

　　不到一年（nián）時間，除了企業自發流（liú）轉土地糧改飼外，該縣還出現了三（sān）種模式：一是借箭牛業發展了（le）5000畝（mǔ）的訂單，由其（qí）提供種子，農民負（fù）責種管；二是（shì）肉牛合作社社員把自（zì）家地“糧改飼”，這部分數量最大（dà），有幾萬畝；三是農民經紀人收購農（nóng）戶的飼料玉米。如今在陽信“糧食—經濟（jì）作物”二元種植結構變成了“糧食—經濟作物—飼料作（zuò）物（wù）”三元種植結構。

　　 “現在陽信的肉牛產業，從（cóng）種牧草、牛犢（dú）繁育開始，到飼養、育肥、宰殺、分割、冷（lěng）藏（cáng）、冷鏈物流（liú）配送、餐飲及皮（pí）毛血（xuè）骨的研發加工，形成了完整的產業鏈。”陽（yáng）信縣委書記馬（mǎ）福（fú）祥說。

　　陽（yáng）信能成為肉牛（niú）業的“價（jià）格高地”，是因為這裏競爭充分，光從事皮（pí）革、肉牛等周邊產業的就超萬人。在這裏，牛糞也可以被回收發酵，做成葉麵肥和固態肥（féi），用於種植綠色有機果（guǒ）蔬。牛（niú）血（xuè）則可以提取SOD，有較高的藥（yào）用價值。

　　目前，該縣肉牛產業占農業總產值比重達41.6%，肉牛產（chǎn）業總產值突破350億元。

　　 2014年5月，陽（yáng）信縣（xiàn）與北京一畝（mǔ）田（tián）集團簽訂了農產品(12.280, 0.01, 0.08%)電子商務戰略合作框架協（xié）議，在其運營的一（yī）畝田農業網——目前全（quán）國最大的農產品交易平台開設陽信縣特色產業帶，並在（zài）農產品電子商務培（péi）訓、大數據信息等方麵進行深（shēn）入合（hé）作。

　　與此同時，該縣畜牧（mù）獸醫局籌建陽信清真牛肉電商交易（yì）平台，在“線上”對進駐企業生產過程實行數字化影像檔案監管，對（duì）“陽信清真牛肉”品牌產品統一交割。而在“線下”，已建成（chéng）的富潤廣場可供50至（zhì）80家肉牛生產加工企業（yè）集中展示營銷，並（bìng）承擔餐飲、賓館及商（shāng）品（pǐn）展示、文化技能培訓等（děng）功能。“線上”“線下”一體化流通商業模式，將使（shǐ）陽信肉牛產業發展如虎（hǔ）添（tiān）翼。

　　目前，陽信（xìn）縣已製定了肉牛產（chǎn）業“十三五”規劃。未來5年，陽信將通過中國陽信肉牛養殖重點發展區、肉（ròu）牛屠宰加（jiā）工及冷鏈物流配送區、生物科技研發區、肉牛（niú）皮革精深加工區、穆斯林風情小鎮高效生態民族產業園“五區”建設，實現從飼草種植、肉牛繁育、育肥、屠宰、精（jīng）深加工到冷鏈物流配送、餐飲連鎖、皮革深加工等完（wán）整的肉牛產業鏈條，唱響“陽信清真牛肉”品牌，爭創（chuàng）中國第一“牛”縣，推進肉牛產業向千億級（jí）產業集群（qún）邁進。