閆寶山一邊介紹，一邊掏出自己的手機，點開鏈接，屏幕彈出他的養殖基地（dì）一間牛舍（shě）的情況，畫麵顯示牛兒們正在吃草料。

 

    當我們走進（jìn）澳豐（fēng）公司的養（yǎng）牛基地時，看到一排排規劃整（zhěng）齊的牛舍，一頭頭健碩的安格（gé）斯牛正吃（chī）得津津有味。

 

 

 

    閆寶山介紹他的現代化養牛基地

 

   閆寶山（shān）講，我（wǒ）們現在看到的飼料喂食要嚴格按照標（biāo）準的飼料（liào）配（pèi）方（fāng），使用AMR機械上料機（jī）每天定（dìng）時、定量地供應。 他的公司2014開始公司實施標準化養殖以來，肉牛的出欄速度加快，養殖成本降低，肉牛（niú）產品（pǐn）的和競爭力（lì）提升。

 

 

 

   澳豐公司的育肥牛養殖場基地在標準化給肉牛投料

 

   肉牛養殖標準（zhǔn）化，是指在肉牛養殖的各（gè）個環節按照製定的標準進行操作實（shí）施，包括牛舍建設。肉牛管理、飼料管理（lǐ）、防疫（yì）管理等，其目的就是實現優良的產品（pǐn）質量（liàng）、更高的產品附加值和更好的（de）肉牛飼養效益。

 

   通遼素（sù）有“黃牛之鄉”美譽，近年來（lái）不斷（duàn）加快肉牛（niú）養殖產業，通過（guò）製定（dìng）科（kē）爾沁肉牛產業標準體係，建設標準化肉牛產業示範基（jī）地，使肉牛產業向（xiàng）基地化、規模化（huà）、品牌化發展。

 

   目前，科左中期標準化肉牛養殖年出欄達22萬頭，遠超過當初確（què）定的年出欄10萬頭的目標。澳豐公司作為全國唯一一家供港活牛的企業，每年（nián）銷往香港、澳門的肉牛（niú）就達1萬餘頭。

 

 

 

    李良臣在介紹牛肉質量安全追溯係統

 

    在通遼現在養牛不僅實現了（le）標準化，而且（qiě）還實現了牛肉質量安全追（zhuī）溯係統。

 

    通遼市畜牧獸醫研究所所長（zhǎng）李良臣講，《科爾沁肉牛標準體係》的發布（bù）實施和（hé）“通遼市肉牛質量安（ān）全追溯係統”的建立，標誌著通遼（liáo）肉牛產業（yè）進入了一個新的曆史發展階（jiē）段，是一次具有劃時代意義的肉牛產業技術（shù）革命（mìng）。

 

    李（lǐ）良臣介紹，可（kě）追溯體係是一種可以追溯到加工、運輸、養殖全過程的現代技術體（tǐ）係。他通過輸入產品追溯碼、生產批號等產品的的基本信息就可以查詢到產品的養殖作業、原料運輸、基地加工、成品運輸各個環節。通過信息（xī）追溯可以有效的控製養殖、加工生產的安全、可靠性、確（què）保食品安全。有效抵（dǐ）禦風險。

 

    據了解，澳豐公（gōng）司發的肉牛養殖已經納入通遼市大型肉牛養殖加工網絡（luò）可追溯係統，初步實現全程生產（chǎn）可追溯（sù）。同時澳豐公司在肉牛養（yǎng）殖中認真、嚴格的執行科爾沁肉牛標準化養殖，標（biāo）準規範貫穿到肉牛養殖的每一個環節中

 

 

 

    澳豐公（gōng）司肉牛養殖標準化牛舍

 

    澳豐公司作為該旗（qí）肉牛養殖標（biāo）準化示範基地，實行（háng）“龍頭企業+牛場+養殖戶”養殖模式，發揮引領示範作（zuò）用，帶動更多養殖戶發展肉牛育肥、繁育和銷售產業，企業品牌樹立起來，養殖戶的錢包也鼓了（le）起來。

 

    據科左中（zhōng）旗質監局負責人介紹，標準化的實施不僅實現了（le）肉（ròu）牛產業的提（tí）質增效，實現了企業、牛（niú）場、養殖戶的（de）三贏，還大幅帶動了（le）周邊（biān）村莊農（nóng）戶就業，為當地的農戶帶來良好的收益。

 

    通遼肉牛在國內享有盛譽。近幾年，通遼市肉牛產業取得長（zhǎng）足發（fā）展，在肉（ròu）牛生產（chǎn）性能、存欄（lán）規模、適用技術應用、產業化發展水平等方麵都位於全國前（qián）列（liè），並從良種繁育、架子牛育肥、屠宰（zǎi）加工到儲運流通，形成了一條完整的產業鏈。