大慶肉牛養殖如何“牛”起來！！

　　據不完全統計，目前，大慶存欄5頭~49頭的肉牛養殖戶有45個，存（cún）欄200頭以上的肉牛場（chǎng）有5個，全市的種（zhǒng）公牛也隻有3萬頭左右。肇州、肇源、大同占比相對多一些，占80%到85%，主要來自奶公牛（niú）的育肥牛居（jū）多，被養殖戶俗稱（chēng）為“架子牛”。

　　是什麽讓肉牛（niú）養殖戶們不敢往前多邁一步（bù）？

　　——養殖成本（běn）攀升

　　有養殖戶算了一筆賬：一頭肉牛平均一天（tiān）消（xiāo）耗草料12斤，精料6斤~7斤，折價10元左右。成本增加後，一頭肉牛隻能賺1000元。

　　——疾病防疫困難

　　據業內人（rén）士講，肉牛疫病種類多，變種快，流行性強，難治療。肉牛養殖（zhí）最怕疫病（bìng）。因為（wéi）一旦得上，肉牛就會（huì）一頭一頭地倒下去，損傷的不僅是牛，還有飼養（yǎng）經曆與時間。

　　——治汙難（nán）度大

　　隨著國家相關政策（cè）和法規的（de）出台，一些肉牛養殖場、大戶需要拿出一定的（de）資金搞環保設施（shī）的建設，還要投入（rù）較高的運營成本。一個存欄500頭（tóu）的肉牛養殖場（chǎng），就需（xū）要投入150萬元的治汙成本。

　　——生長周期長

　　一頭小母牛，從養大到成為母牛，需要18個月。如果這頭母牛繁（fán）育出（chū）一頭肉（ròu）牛，等肉牛能（néng）屠宰上市時，需要兩年時間。

　　因此，繁育一頭肉牛需要3年到4年。這段時間，養殖戶要給繁殖肉牛的（de）母牛喂料，小肉牛還要吃飽、吃好（hǎo）。如此算來，就是（shì）白白地往裏“搭錢”。生長周期長，導致肉牛養殖成（chéng）本高（gāo），農戶不願養。

　　——產業鏈鬆散

　　大型超市牛肉每斤賣30多（duō）元，卻仍然“喚”不起養（yǎng）殖戶的積極性，最主要的原因就是產業（yè）鏈鬆散。

　　聶長青道破了其中的玄機：“肉牛養殖（zhí）由多個環（huán）節組成，從養殖戶到牛販子（zǐ），再到（dào）屠宰廠，最後才是超市。而每個環節（jiē）都要有收益，導（dǎo）致養殖戶的利益受到層層‘盤剝’，不能實現最大化。”

　　產業化發（fā）展提升肉牛附加值

　　如果肉牛養殖的“利益鏈”減少或控（kòng）製“環節”分割，或許又是一條出路。“那就是產、加、銷一條龍作業，去掉中間商環節，使肉牛的附加值更高。”聶長青說。

　　杜爾（ěr）伯特縣綠（lǜ）牧源牧業有限公司，采取的（de）就是產、加、銷一條龍作業模（mó）式。雖然公司的養（yǎng）殖基地今年3月（yuè）份剛剛成立，但已有肉（ròu）牛680頭。4.2萬平方米的肉牛繁（fán）殖基地內，料區、草棚、牛（niú）舍（shě）一應俱全。而這樣各（gè）功能（néng）完善的、有規模的肉牛養殖基地，在該市（shì）並不多見。

　　“這牛來這之前養在新疆天山腳下，吃（chī）的是中草藥，喝的是雪水，肉質杠杠地。屠宰後賣到河北、山東（dōng）、大連等5地（dì）的市場。”總經（jīng）理張獻軍在牛棚內指著通體褐色的“天山牛”滿臉自信地介（jiè）紹。

　　據張獻軍講，現在基地已在大慶、齊齊哈爾設立了牛肉專（zhuān）賣店。除了“天山牛”外，這（zhè）個基地還自己繁育近（jìn）200頭肉牛。他們養一頭肉牛的利潤（rùn）可達3000元，是散養戶的3倍。

　　公司不僅自（zì）己賺錢，還（hái）要（yào）讓附近（jìn）的養殖戶們嚐（cháng）到甜頭。眼下，公司又在巴彥查幹鄉大廟村、煙筒屯鎮三合村建立了（le）養殖基地，與（yǔ）60戶農戶簽訂了2000頭肉牛的養殖合同。

　　呼喚好種源育（yù）肥肉牛養殖

　　雖然肉牛發展麵對很多困難，但隨著國家補貼政策的相繼出台（tái），又讓養殖戶看到了一絲亮光，該市肉牛產業向著良性方向發（fā）展。據業（yè）內人士講，受奶業（yè）市場持續低迷因素的影響，一些奶牛（niú）散養戶在退出奶牛養殖的同時，把目光轉向了肉牛養殖上。

　　聶（niè）長青（qīng）說，隻有（yǒu）低成本擴張，才能讓肉牛養（yǎng）殖業發展壯大起來。也就（jiù）是（shì）說，要通過淘汰（tài）低產（chǎn）奶牛，解決肉牛母（mǔ）本不足的問題。還有一個（gè）解決的辦法，就是通過使用優質的肉牛（niú）凍精進行改良，繁殖高品質肉牛。

　　據了解，肉牛的母本如果從國外引進的話，一頭大約在（zài）1.8萬元左右，而如（rú）果是通過凍（dòng）精改良的（de）話，就可節省一萬多元。這（zhè）樣，既解決了奶牛淘殺的問題，又解（jiě）決（jué）了肉牛（niú）母本的問（wèn）題。

　　大慶初步的想法是，把一些肉牛的凍精無償地給養殖戶使（shǐ）用，來增（zēng）加肉牛的（de）繁殖量。

　　還有一點就是引進優（yōu）質母本繁殖出的肉牛（niú），不但肉好吃，而且母牛產的奶，幹物質高、奶（nǎi）質好。這樣就減少了養殖戶的成（chéng）本。

　　在這一（yī）點上（shàng），大慶市一是鼓勵建基地，準備在肇州、肇（zhào）源、大同等地，利用國家和省市的項目資（zī）金（jīn）建基地。二是打基礎，進口或引進一些優質（zhì）母牛或（huò）兼用型母牛，充實到規模企業，比如雨潤、皓（hào）月、銳時等一批龍頭（tóu）企業。三是搞繁育改良，通過引進（jìn）優質肉（ròu）牛凍精，對（duì）本（běn）地的肉用母牛進行改良。

　　為了加（jiā）速養（yǎng）殖業的洗牌，大慶市借著國家肉牛基礎母牛擴繁工（gōng）程的契機，重點提升肇州、肇源、林甸境內的肉牛母牛群體和規模化養殖水平，通過政策（cè）性引導項目和資金應用取向上有所傾斜，確保肉牛（niú）母本飼養量（liàng）、存欄（lán）量。